%0 Journal Article
%T D101树脂分离纯化芡实多酚的特性研究
%A 孙艳辉
%A 张汆
%A 薛连海
%A 贾小丽
%J 食品科学
%D 2009
%X 采用50%丙酮溶液对芡实中的多酚进行分离提取。在D101树脂对芡实多酚吸附特性研究的基础上，采用D101树脂吸附-柱层析分离法，对芡实多酚进行纯化。结果显示，D101树脂对溶液体系中芡实多酚的平衡吸附量为33.21mg/g，在蛋白质、低聚糖和多酚等组分共存的溶液体系中，D101树脂对芡实多酚的吸附具有较高的选择性。芡实多酚经D101树脂吸附后，用pH5、50%丙酮溶液(V/V) 洗脱，即可将其中91.84%的芡实多酚洗脱下来。洗脱液经减压浓缩、干燥后，得到纯化芡实多酚样品，其中总酚含量达81.38%
%K 芡实多酚
%K 吸附特性
%K 分离
%K 纯化
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract18407.shtml