%0 Journal Article
%T 五味子油提取工艺研究
%A 李玉山
%J 食品科学
%D 2009
%X 在单因素试验的基础上，选取料液比、提取温度、提取时间为影响因素，进行L9(34)正交试验，得到五味子油最佳提取工艺为：液料比为20:1(V/m)，在70℃条件下提取2.0h，收率超过16%。对粗油进行精制，精制工艺为：粗油加热到70℃时加入70℃的8%的酸水，50℃保温6h，上层油在70℃条件下加入3%(m/m)活性炭脱色1h，制得精油，精油得率达11.5%以上
%K 五味子
%K 提取
%K 精制
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract10552.shtml