%0 Journal Article
%T 螺旋平板法在菌悬液计数及食品和化妆品菌落总数检测中的应用
%A 吴谦
%A 汤敏英
%A 邵碧英
%A 郑晶
%A 陈彬
%A 黄嫦娇
%A 黄晓蓉
%J 食品科学
%D 2009
%X 应用螺旋平板法和国标方法分别对金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌的培养菌悬液以及食品、化妆品样品161份进行菌落总数检测，国标法培养48h后进行手工计数，螺旋平板法自动接种培养48h后进行仪器自动计数，将两种方法结果进行比较，结果无显著性差异(P＞0.05)。因此螺旋平板法适用于菌悬液计数及食品和化妆品菌落总数的测定
%K 螺旋平板法
%K 菌悬液
%K 食品
%K 化妆品
%K 菌落总数
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract18440.shtml