%0 Journal Article %T 芦笋蜜枣汁的研制 %A 王作记 %A 刘洪银 %A 石金柱 %J 食品科学 %D 1990 %X ?<正>笋又名石刁柏、龙须菜,是百合科天门冬属中的食用种。我国的《神农本草经》中将芦笋列为“上品之上”,仅次于人参之后。现代科 %K ? %K 芦笋 %K 蜜枣 %K 大枣 %K 油科 %K 打浆 %K 枣汁 %K 芦笋汁 %K 生产工艺流程 %K 蒸煮 %K 龙须菜 %U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract24570.shtml