%0 Journal Article
%T 热加工和贮藏条件对羊奶质量的影响
%A 陈英乡
%J 食品科学
%D 1990
%X ？<正>羊奶是牛奶良好的代用品,尤其是某些人食用牛奶蛋白易引起过敏,这时常常饮用羊奶来代替牛奶(zadwo,1983;marse,1978;saper-
%K 羊奶
%K 巴氏杀菌
%K 热加工
%K 贮藏条件
%K 高温短时
%K 维生素
%K 超高温杀菌
%K 奶液
%K 常压
%K 贮藏期
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract24560.shtml