%0 Journal Article
%T 银耳果汁饮料的研制
%A 陈辉
%J 食品科学
%D 1994
%X ？银耳果汁饮料的研制陈辉河北轻化工学院轻工系０５００１８１引言银耳果汁饮料是从腐生性真菌──银耳的子实体为主要原料，配以鲜果汁制成的保健饮料。银耳作为食疗佳品在祖国医学史上早有记载。银耳性味甘、平，具有强精补肾，清热润肺，养阴生津，降火润肠，补脑强心和...
%K 果汁饮料
%K 冰糖银耳
%K 保健饮料
%K 软化水
%K 银耳多糖
%K 感官指标
%K 巨噬细胞
%K 中老年人
%K 鲜果汁
%K 有害元素
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract23728.shtml