%0 Journal Article
%T 果汁酸乳保健饮料生产技术
%A 崔福生
%J 食品科学
%D 1994
%X ？果汁酸乳保健饮料生产技术崔福生南通市乳品厂２２６００８１概况果汁酸乳保健饮料采用新鲜牛奶，浓缩水果汁，优质白砂糖为主要原料，以适宜比例调制而成。它不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成份，还含有丰富的矿物质和维生素类，并具有牛奶的滋味和水果的可口美...
%K 保健饮料
%K 生产技术
%K 果汁
%K 酸乳
%K 板式换热器
%K 标准化牛奶
%K 稳定剂
%K 柠檬酸钠
%K 白砂糖
%K 发酵剂
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract23704.shtml