%0 Journal Article
%T 玉米营养方便粥加工工艺
%A 万成志
%J 食品科学
%D 1994
%X ？玉米营养方便粥加工工艺万成志新疆阿克苏地区林园罐头食品厂８４３００１１前言玉米是我国北方大宗农产品，资源十分丰富。含有８％～１０％的蛋白质、３％～４％的脂肪、６５％～７０％的淀粉，还含有维生素、矿物质及纤维素等，构成了玉米的营养价值和经济价值，也是理...
%K 方便粥
%K 玉米营养
%K 玉米粒
%K 加工工艺
%K 新疆阿克苏
%K 吸水膨胀
%K 速冻
%K 乙基麦牙酚
%K 精制盐
%K 营养价值
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract23655.shtml