%0 Journal Article
%T 滋补保健《五果鸡》罐头制作工艺
%A 朱遂生
%A 朱元礼
%J 食品科学
%D 1994
%X ？滋补保健《五果鸡》罐头制作工艺朱遂生，朱元礼四川省武胜县罐头６３８４５０本品选用营养价值极高的仔鸡为主料，辅以桂圆、荔枝、莲子、拘杞、大枣，合理搭配制成罐头。老少皆宜。制作工艺要点简介如下。１原料要求１．１鸡：选用非疫区的健康、发育良好、未产过蛋的仔...
%K 制作工艺
%K 保健
%K 五果
%K 荔枝肉
%K 预煮水
%K 双层锅
%K 净重量
%K 武胜县
%K 莲子
%K 营养价值
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract23653.shtml