%0 Journal Article
%T 气相色谱法测定液态奶制品中乙醇含量
%A 付大友
%A 李艳清
%A 王蓉
%A 袁东
%A 邹时英
%J 食品科学
%D 2007
%X 本文针对目前食品消费市场流行的液态奶制品,建立了顶空气相色谱测定液态奶制品中挥发性组分乙醇的方法,并优化了测定条件,得到方法的回收率范围为88.5%～108.8%,精密度为6.1%,方法的线性范围为0～1.0mg/ml,结果表明本法具有简便、快速、准确等优点
%K 气相色谱法
%K 液态奶制品
%K 乙醇
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract19543.shtml