%0 Journal Article
%T 玉米胚芽蛋白酶解物对小鼠免疫功能的影响
%A 姚惠源
%A 张鸣镝
%A 管骁
%J 食品科学
%D 2007
%X 用胰蛋白酶水解玉米胚芽蛋白,研究了玉米胚芽蛋白酶解物对小鼠体内的免疫调节作用。研究结果表明,玉米胚芽蛋白酶解物能显著提高正常小鼠的免疫脏器指数、腹腔巨噬细胞的吞噬百分率、吞噬指数和淋巴细胞的转化功能活性,促进溶血素的形成。结果提示:玉米胚芽蛋白酶解物能提高机体的免疫功能,是一种很好的非特异性免疫激活剂
%K 玉米胚芽蛋白
%K 酶解物
%K 免疫
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract19553.shtml