%0 Journal Article
%T 海带硫酸多糖蛋白复合物的气相色谱分析
%A 丛建波
%A 先宏
%A 吴可
%A 孙存普
%A 王长振
%J 食品科学
%D 2007
%X 为开发海洋资源,对海带有效成分海带硫酸多糖蛋白复合物(glycocalyx of sulfated polysaccharide from Lami-naria japonica,GPL)的结构组成进行分析。GPL为本实验室制备,经检测GPL中硫酸基含量为29.12%,总糖27.8%,蛋白质12.69%。通过衍生化处理,然后采用气相色谱仪分析该多糖蛋白复合物的单糖组成。结果表明GPL是主要有岩藻糖聚合而成的复合物,另外含有甘露糖、半乳糖、葡萄糖和木糖等
%K 海带硫酸多糖蛋白复合物
%K 乙酰化
%K 气相色谱
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract19542.shtml