%0 Journal Article
%T 测定棉籽酚的改良方法
%A 杨伟雄
%A 张开诚
%J 食品科学
%D 1989
%X ？棉籽中含有约20%的粗蛋白质,因含有棉酚毒素,在食品或饲料中应用就受到了限制。但经去毒后的饼粕或培育出的无腺体棉籽加工饼粕,若其中棉酚含量低于fao制定的标准(小于0.045%)是可作为蛋白质营养强化剂加入到食品或饲料中的。因此准确而又快速的分析棉籽或其产品中的游离棉酚含量是极为重...
%K 棉籽酚
%K 游离棉酚
%K 改良方法
%K 苯胺法
%K 改良法
%K 吸光度
%K 棉饼
%K 棉仁
%K 显色时间
%K 试剂
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract24808.shtml