%0 Journal Article
%T 用于有机磷农药残留快速检测的固定化小麦酯酶研究
%A 华泽钊
%A 徐斐
%A 许学勤
%J 食品科学
%D 2003
%X 以大孔径强碱性阴离子交换树脂作为固定化载体,采用离子结合法,对植物粗酶液进行固定化。在室温及酶液对载体比例为4(ml):1(g)的条件下,对酶固定化的环境pH值、缓冲液浓度及固定化特性进行了研究。得到的固定化酶对10-7mol/L水平下敌敌畏的抑制仍有明显的响应,这一效果明显优于游离酶的抑制响应
%K 敌敌畏
%K 有机磷农药
%K 检测
%K 小麦酯酶
%K 离子交换树脂
%K 酶的抑制
%K 固定化酶
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract20262.shtml