%0 Journal Article
%T 大孔吸附树脂精制栀子黄色素
%A 任治军
%A 何开泽
%A 谭健
%A 蒲蔷
%J 食品科学
%D 2005
%X ？采用乙醇水溶液提取栀子黄色素,正交试验分析了料液比、乙醇的浓度、回流温度、回流次数等因素对栀子黄色素提取率的影响。用大孔树脂法分离纯化栀子黄色素,考察了hpd100a、h103等13种大孔树脂对栀子黄色素和栀子甙的吸附性能,确定以hpd100a、h103相结合分离纯化栀子黄色素,可以得到色价>368、od值<0.24的高品质栀子黄色素。
%K 栀子黄色素
%K 精制
%K 大孔吸附树脂
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract17197.shtml