%0 Journal Article
%T 紫菜中藻胆蛋白的提取及纯化
%A 杨方美
%A 李华佳
%A 胡秋辉
%J 食品科学
%D 2005
%X ？紫菜经800w功率超声波作用800s,用30倍体积的水浸提得到藻胆蛋白的粗提物,再用饱和度为45%的硫酸铵盐析沉淀及透析后,经羟基磷灰石(ha)层析柱,用不同浓度的磷酸缓冲液梯度洗脱,可分离纯化出紫菜藻胆蛋白(含藻红蛋白和藻蓝蛋白),两种活性组分的纯度(amaxnm/a280nm)达到4.32。藻红蛋白的最大吸收峰在558nm,藻蓝蛋白的最大吸收峰在616nm。
%K 紫菜
%K 藻胆蛋白
%K 提取
%K 纯化
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract17211.shtml