%0 Journal Article
%T 藤茶辅助降血脂作用的研究
%A 刘翠娥
%A 王海玉
%A 王亚东
%A 张杰
%J 食品科学
%D 2005
%X ？目的:本文主要研究大别山产藤茶的辅助降血脂作用,为开发防治高血脂的保健食品提供科学依据。研究方法:即用高脂饲料喂养动物形成脂代谢紊乱,再给予动物藤茶提取物经口灌胃30d,随机选择100名志愿受试者,每天按9g泡饮45d后,检测动物和人血清中tc、tg、hdl-c三项指标,动物试验结果表明:高剂量组总胆固醇含量下降明显,中、高剂量组总胆固醇含量下降幅度分别为16.7%、23.1%。低、中、高剂量组甘油三酯含量下降明显,低、中、高剂量组甘油三酯含量下降幅度分别为17.4%、17.8%、19.1%。低、中、高剂量组高密度脂蛋白胆固醇含量升高明显,低、中、高剂量组平均升高值为4.64、5.03、4.26mg/dl。人体试食试验结果表明:试验组降总胆固醇有效率为42%、降甘油三脂有效率为72%、降血脂有效率为28%,受试者血清总胆固醇、甘油三脂明显降低。结论:藤茶具有辅助降血脂作用。
%K 藤茶(显齿蛇葡萄)
%K 降血脂作用
%K 高脂血症
%K 总黄酮
%K 双氢杨梅素
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract17165.shtml