%0 Journal Article
%T 响应面分析法优化黄精多糖提取工艺参数
%A 张桂芝
%A 苏伟
%A 陈红兰
%A 陈钢
%J 食品科学
%D 2007
%X 在黄精多糖提取体系中,利用响应面分析法(response surface methodology)对在单因素试验基础上选取的料液比、提取温度和提取时间三个主要因素,以黄精多糖提取率为响应值,对其提取工艺参数进行优化,得出黄精多糖水提取的最佳工艺条件为:料液比是21.5:1,提取温度:73.5℃,提取时间:2.5h,黄精多糖的实际提取率可达12.25%,比单因素试验最高提取率高出10.6%
%K 黄精多糖
%K 提取
%K 响应面分析
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract14844.shtml