%0 Journal Article
%T 魔芋葡甘聚糖-丙烯腈接枝共聚反应条件研究
%A 潘思轶
%A 章肇敏
%A 郭荣荣
%J 食品科学
%D 2007
%X 以硝酸锫铵为引发剂,研究了丙烯腈单体接枝到魔芋葡甘聚糖基体的反应条件,探讨了引发剂浓度、单体浓度、反应温度、反应时间等聚合条件对接枝反应的影响。结果表明:以魔芋葡甘聚糖为原料,丙烯腈为单体,通过硝酸锫铵引发制得接枝魔芋葡甘聚糖的最佳工艺为:引发剂浓度0.01mol/L,单体浓度1.6mol/L,反应温度50℃,反应时间3h。红外光谱和X衍射表明魔芋葡甘聚糖与丙烯腈发生了接枝共聚反应
%K 魔芋葡甘聚糖
%K 丙烯腈
%K 接枝共聚
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract14828.shtml