%0 Journal Article
%T 基于近红外光谱技术的枸杞产地溯源研究
%A 汤丽华
%A 刘敦华
%J 食品科学
%D 2011
%X ？采用近红外光谱技术对宁夏、甘肃、青海、内蒙、河北的8个不同产地40种枸杞样品进行扫描，在主成分分析基础上利用简易分类法(simplemodelingofclassanalogy，simca)模式识别原理分别建立模型。结果表明：在950～1650nm全光谱波长范围内，光谱经一阶导数(5点平滑)和矢量归一化(standardnormalvariate，snv)预处理后，8个产地模型的主成分数均为3时，采用simca模式识别法可以建立较为稳健的枸杞产地溯源模型；在α＝5%的显著水平条件下检验模型的可靠性，8个产地校正集模型的识别率除青海为80%外，其他产地均为100%，拒绝率分别为100%、100%、97%、100%、91%、94%、97%、100%，其验证集模型的识别率均为100%，拒绝率分别为100%、100%、100%、100%、75%、88%、100%、100%。表明该方法在枸杞产地识别中具有可行性。
%K 近红外光谱
%K 鉴别
%K 枸杞
%K 产地溯源
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract19871.shtml