%0 Journal Article
%T 芡实叶黄酮超声提取工艺优化
%A 张然
%A 贺芳
%A 崔竹梅
%A 齐斌
%J 食品科学
%D 2011
%X ？通过plackett-burman设计法研究料液比、超声功率、乙醇体积分数、提取温度和时间5个因素对芡实叶黄酮提取效果的影响，选择影响效果较显著的4个因素——料液比、超声功率、乙醇体积分数、提取时间通过正交试验优化得出超声提取芡实叶黄酮最佳工艺条件为料液比1:25(g/ml)、超声功率175w、乙醇体积分数85%、提取时间40min，在此条件下芡实叶黄酮提取量为90.28mg/g。
%K 芡实叶
%K 黄酮
%K 超声波提取
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract19851.shtml