%0 Journal Article %T 酪蛋白糖巨肽通过树突细胞发挥免疫调节作用的初步研究 %A 李荣华 %A 庞广昌 %A 陈庆森 %J 食品科学 %D 2011 %X ?研究用酪蛋白糖巨肽(cgmp)刺激体外培养的小鼠骨髓源树突细胞,观察cgmp对树突细胞成熟的影响,初步探讨cgmp作为功能性食品对免疫的调节作用。实验选用6~8周雄性c57bl/6小鼠,分离培养小鼠骨髓细胞,用重组小鼠白细胞介素-4(rmil-4)、重组小鼠粒细胞巨噬细胞集落刺激因子(rmgm-csf)诱导其分化,在培养的第6天,分别加入rpmi1640完全培养基作为空白对照,脂多糖(lps)为阳性对照和0.1、1、10μg/ml的cgmp3个实验剂量。培养至第8天收集细胞,进行三色荧光标记,用流式细胞仪检测细胞表面标志:cd11c、cd80、cd86、mhc-ⅱ。另一方面将第8天的树突状细胞(dcs)和t淋巴细胞共孵育进行混合淋巴细胞反应,96h后用cellcountingkit-8(cck-8)检测t淋巴细胞的增殖。结果表明:3个剂量的cgmp均具有刺激dcs成熟的作用,其中cgmp为1μg/ml时,dcs的各种成熟标志均达到最高水平,其中,cgmp对mhc-ⅱ的刺激作用最为强烈,而mhc-ⅱ在dcs对外源抗原的提呈中发挥重要作用;混合淋巴细胞反应结果显示各个不同浓度cgmp作用的dcs均具有不同程度的刺激t淋巴细胞增殖的能力,并且dcs:t为1:10时t淋巴细胞的增殖作用最明显。 %K 酪蛋白糖巨肽 %K 树突状细胞 %K 流式细胞仪 %K 抗原提呈 %K 混合淋巴细胞反应 %U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract19837.shtml