%0 Journal Article
%T 一株高产黑色素暗盘菌菌株的选育
%A 胡雪芹
%A 钱梅双
%A 朱立
%A 郭赓艺
%A 叶明
%J 食品科学
%D 2011
%X ？研究黑色素暗盘菌plectaniaym421原生质体制备的最佳条件，并对该原生质体进行紫外诱变以获得高产黑色素菌株。结果表明：在质量浓度为2.5g/100ml蜗牛酶，33℃酶解3h的条件下，plectaniaym421原生质体形成率最高；在距离20w紫外灯下30cm处，紫外诱变时间在15～25s之间时，获得突变株ym421-2#黑色素的产量较出发菌株提高了10.03%，生物量提高了11.33%。该突变株可以作为黑色素工业生产的候选菌株。
%K 暗盘菌
%K 原生质体
%K 紫外诱变
%K 黑色素
%K 生物量
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract19832.shtml