%0 Journal Article
%T 重金属汞螯合物人工抗原的合成与鉴定
%A 严文静
%A 刘丽强
%A 匡华
%A 张坤
%A 胥传来
%A 蒋芸
%A 陈伟
%A null
%J 食品科学
%D 2011
%X 以重金属汞为起始物质，将其离子化为二价汞，与双功能螯合剂谷胱甘肽(GSH)螯合后，获得半抗原，然后将半抗原与载体蛋白牛血清白蛋白(BSA)、卵清蛋白(OVA)进行偶联，获得完全抗原。实验对各步骤的反应条件进行优化，采用紫外光谱、凝胶电泳对产物进行表征，成功制备了汞-GSH-BSA完全抗原。为计算完全抗原中重金属和载体蛋白的偶联比，采用石墨炉原子吸收法测定产物中重金属汞的含量，采用二喹啉甲酸(BCA)法测定抗原中载体蛋白的含量，所制备的免疫原中汞和蛋白的偶联比是9:1。Hg-GSH-BSA的成功合成是制备可识别重金属汞螯合物抗体的基础
%K 汞
%K 免疫学检测
%K 双功能螯合剂
%K 抗原
%K 合成
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract12270.shtml