%0 Journal Article
%T 微波法提取紫苏黄酮类物质及其成分分析
%A 俞建瑛
%A 夏鹏竣
%A 常雅宁
%A 张蕾蕾
%A 徐炎鹏
%J 食品科学
%D 2012
%X 研究微波法提取紫苏黄酮类物质的最佳工艺条件。采用单因素及响应面优化试验，分别考察紫苏粒径、提取时间、微波温度、乙醇体积分数及料液比对提取率的影响。结果表明：紫苏粒径20目、提取时间70min、温度71℃、乙醇体积分数61%、料液比1:20(g/mL)时，黄酮得率最高为59.28mg/g。紫苏提取液经柱层析法纯化后，经全波长扫描和高效液相色谱显示，该物质主要成分为芦丁、木犀草素等
%K 微波
%K 紫苏
%K 黄酮类物质
%K 响应面优化
%K 柱层析
%K 全波长扫描
%K 高效液相色谱法
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract28288.shtml