%0 Journal Article
%T 从甜叶菊分离出新的甜味双萜糖
%A 钟黛林
%J 食品科学
%D 1983
%X ？从甜叶菊叶中,除了过去分离出的ste-vil、stevioside和steviolbioside三种主要成分外,近年来又分离出二种新的甜糖甙类成分,即rebaudiosidea和b。用化学方法和红外、质谱和同位素1h13c的核磁共振定性分析等确证rebaudiosideb的结构式为13－0－[β葡萄糖基（1-2）-β葡萄糖基（1－3）]-β-葡萄糖基-ste-viol,rebaudiosidea的结构式为rebaudiosi-deb的β-葡萄糖基酯。
%K 甜叶菊
%K 双萜
%K 甜味
%K 葡萄糖基酯
%K 四甲基硅
%K 甲醇
%K 针状结晶
%K 结构式
%K 核磁共振光谱
%K 氯仿
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract26685.shtml