%0 Journal Article
%T 火腿切片包装的研究
%A 北京市食品研究所火腿包装研究组
%J 食品科学
%D 1983
%X ？食品包装不仅可以。保鲜耐贮,而且还可以美化商品、宣传商品,起到无声推销员的作用。我们将北京火腿切成片状,分别以0．1、0．2、0．3、0．4、0．5以及1斤装进行包装试验,研究合理工艺条
%K 切片包装
%K 色味
%K 包装间
%K 包装方式
%K 包装材料
%K 复合薄膜
%K 聚脂
%K 聚乙烯
%K 合理工艺
%K 铝箔
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract26519.shtml