%0 Journal Article
%T 日本蔬菜生产和流通点滴
%A 陈航
%J 食品科学
%D 1983
%X ？蔬菜的生产和流通在国民经济中似乎无足轻重,但实际上它不仅关系到人民的生活,也反映了一个国家的科学和工业发展的水平。日本农业人口虽由战后的60%减少到5%,且大多数为兼职的半农业户,如静冈县东卫富士宫地区总农户为5630户,其中专业户只有545户。但却消除了蔬菜供应的淡旺季。从南到北,黄瓜、西红柿、菠菜、柿子椒等各类鲜菜长年供应,充分满足市场需要,其原因有:
%K 蔬菜生产
%K 蔬菜流通
%K 日本农业
%K 预冷
%K 农协
%K 农户
%K 中央批发市场
%K 农业技术普及
%K 半农业
%K 试验场
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract26875.shtml