%0 Journal Article
%T 萝卜叶造食品色素
%A 刘光诚
%J 食品科学
%D 1983
%X ？由萝卜菜之类蔬菜叶片制造的粉末状绿色色素,目前在日本市场上已有出售。这类天然绿色色素,可望取代可能会产生公害的化学合成色素,供人们食用安全的食品色素使用。以往制造的含有叶绿素的色素粉末,一般
%K 食品色素
%K 萝卜叶
%K 渗透液
%K 去细胞
%K 叶绿素
%K 天然绿色
%K 细胞液
%K 绿色色素
%K 叶片制造
%K 食用安全
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract26527.shtml