%0 Journal Article
%T 维生素a和β—胡萝卜素的分析法
%A 陈祖荫
%A 洪本芝
%A 罗维云
%J 食品科学
%D 1983
%X ？一、应用本方法可应用于脂肪以及大部分其它食品。二、原理先将试样皂化,然后用乙醚提取不能皂化的部分。用氧化铝层析将维生素a和胡萝卜素分开,再用氧化镁层析将β-胡萝卜素和其它胡萝卜素分开。最后用分光光度分析法将二者测
%K 维生素a
%K &beta
%K &mdash
%K 胡萝卜素
%K 石油醚
%K 吸光率
%K 分光光度分析法
%K 氧化铝层析
%K 开柱
%K 乙醚
%K 惰性气体
%K 玻璃管
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract26540.shtml