%0 Journal Article
%T 甜瓜采后处理
%A 钟仲贤
%J 食品科学
%D 1983
%X ？一些研究表明,甜瓜在57℃热水或57℃sopp(磷苯基苯酚钠)药液中浸15~30秒钟有防霉作用;杀真菌剂“克菌丹”在57℃热水中的效果比在24℃水中大得多。根据上述发
%K 甜瓜
%K 采后处理
%K 杀真菌剂
%K 克菌丹
%K sddc
%K 药液处理
%K 防霉作用
%K 防霉效果
%K 苯基苯酚
%K 热水处理
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract26531.shtml