%0 Journal Article
%T 中华猕猴桃的机械提汁
%A 丁南林
%J 食品科学
%D 1985
%X ？中华猕猴桃含有丰富的维生素c和其他多种营养素。据分析,每百克果中含维生素c达180~250mg,有的高达450mg以上。现在已有猕猴桃汁、猕猴桃酱、猕猴桃片等罐头及其他制品生产。猕猴桃果在未成熟前,果皮及果肉较硬,适宜于制片,在完全成熟后,果实柔软,可以挤压提汁。
%K 提汁
%K 中华猕猴桃
%K 磨碎机
%K 果肉
%K 维生素c
%K 猕猴桃汁
%K 猕猴桃果
%K 猕猴桃酱
%K 圆周线速度
%K 物料
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract25602.shtml