%0 Journal Article
%T 蛋品污染与处理方法的初步探讨
%A 白康生
%J 食品科学
%D 1985
%X ？近年来随着家禽业的迅速发展,摆在人们面前的是如何搞好蛋品的卫生,防止污染以及
%K 蛋品
%K 蛋黄
%K 皮蛋
%K 蛋清
%K 鲜蛋
%K 处理方法
%K 咸蛋
%K 蛋粉
%K 再制
%K 污染
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract25564.shtml