%0 Journal Article %T 百合粉、藕粉的加工工艺 %A 丁湖广 %J 食品科学 %D 1985 %X ?百合粉和藕粉,是一种营养丰富的夏令冷饮,有开胃生津、消烦止渴的功能,老人、病号、小孩皆宜,市场上很畅销。百合粉是从野生或人工栽培的百合鳞茎中加工提取的,其地下鳞茎含淀粉量70%以上... %K 百合粉 %K 藕粉 %K 加工工艺 %K 百合鳞茎 %K 淀粉 %K 木灰 %K 藕节 %K 病号 %K 夏令 %K 取料 %U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract25439.shtml