%0 Journal Article
%T 食品烘烤应用红外加热技术若干问题的探讨(下)
%A 樊书德
%J 食品科学
%D 1985
%X ？表面温度的选择1.上火电热元件表面温度的选择:由以上论述,上火元件辐射特性应和水的吸收特性相匹配,即元件的辐射峰值波长应在主吸收峰(2.5μ~3.5μ)或次吸收峰(6μ~6.5μ)之间。由维恩定律计算,元件的表面温度区间是500~800℃和170~210℃。为了获得最佳加热效果,对以上温度必须进行优选,优选从...
%K 红外加热技术
%K 电热元件
%K 元件表
%K 表面温度
%K 辐射强度
%K 辐射能
%K 若干问题
%K 转换效率
%K 电热管
%K 部长
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract25304.shtml