%0 Journal Article
%T 微胶囊技术在固体饮料生产中的应用
%A 汤金森
%J 食品科学
%D 1986
%X ？<正>微胶囊在基础化学中属于一门较先进的技术工艺,广泛运用于医学、日化、生物等领域之中。微胶囊作为一门技术工艺运用于食品工业之中,尤其是固体饮料生产。在技术较发达的西方国家已很普及,在美国约有
%K 固体饮料
%K 微胶囊技术
%K 生产中
%K 食用明胶
%K 技术工艺
%K 门技术
%K 基础化学
%K 饮料生产
%K 桔子油香精
%K 夹层锅
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract25862.shtml