%0 Journal Article
%T 提倡生产和食用原瓶装酱油——大肠菌群在不同含盐浓度酱油中存活时间的检查报告
%A 姜长华
%J 食品科学
%D 1986
%X ？？<正>据有关材料报导,酱油样品作大肠菌群测定多为阴性结合各地有关市县及我县检验室检查情况亦是如此,近年来我们改用1978年“中华人民共和国商业部、卫生部、轻工业部供销合作总社”的有关大肠菌群检查三
%K ？
%K 酱油
%K 大肠菌群
%K 含盐浓度
%K 检查报告
%K 存活时间
%K 瓶装
%K 含盐量
%K 乳糖发酵
%K 细菌计数
%K 菌液
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract25870.shtml