%0 Journal Article
%T 甜叶菊总甙含量测定的简易方法——2.4二硝基苯肼重量法
%A 高新长
%A 李钦
%J 食品科学
%D 1986
%X ？<正>甜叶菊又名甜菊、糖草,是近年来发展较快的一种新甜料作物。甜菊叶片中含有多种低热量、高甜度、安全无毒的甜味物质,其中主要成分是甜菊甙(stevioside)和甜菊精甙a(rebaudiosidea);前者的甜度约为蔗糖的300倍,含量约占总动量的
%K 甜菊叶
%K 甜叶菊
%K 总甙
%K 重量法
%K 二硝基苯肼
%K 简易方法
%K 含量测定
%K 测定结果
%K 提取时间
%K 精密度
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract25360.shtml