%0 Journal Article
%T 淀粉指示剂测定食盐中碘含量的改进
%A 肖绪录
%J 食品科学
%D 1987
%X ？碘量法测定食盐中的含碘量,以淀粉作指示剂,即使在0.0001ni2液中亦能显出蓝色,反应极为灵敏。但由于淀粉指示剂容易变质,特别是高温季节,更不宜长期搁置,每次测定须重新配制,使用起来甚觉不便。
%K 盐中碘含量
%K 淀粉指示剂
%K 定食
%K 淀粉悬液
%K 稀磷酸
%K 碘量法测定
%K 易变质
%K 含碘量
%K 高温季节
%K 现沉淀
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract25814.shtml