%0 Journal Article
%T 单塔白酒降度工艺研究报告
%A 许民
%A 余淑娴
%A 温远庆
%A 陈文兴
%A 王海涛
%A 李行英
%J 食品科学
%D 1987
%X ？国内现有白酒降度工艺据文献报导,已用于工业性生产的方法主要有四类:一,冷冻过滤法。二,吸附过滤法。三、四联柱法。四,渗析法。这四种类型工艺特点虽然各有千秋,但它们都有一个共同特征,也基于一个共同指导思想:认为白酒降度后引起白色悬浮物
%K 降度
%K 低度白酒
%K 单塔
%K 低度酒
%K 总酯
%K 酒基
%K 工艺研究
%K 临川
%K 人工老化
%K 大曲酒
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract25797.shtml