%0 Journal Article
%T 浆果干燥技术
%A 张宪铭
%A 王洁
%J 食品科学
%D 1987
%X ？在苏联几乎所有园艺和野生浆果都可以干燥。最常进行干燥的有葡萄,樱桃,欧洲樱桃、草莓、树莓、黑穗状醋栗、欧洲越橘,黑莓,野生蔷薇,花揪等。
%K 浆果
%K 干燥技术
%K 葡萄
%K 醋栗
%K 预煮
%K 樱桃
%K 越橘
%K 太阳
%K 无花果
%K 去核
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract25769.shtml