%0 Journal Article
%T 食品测定采样方法的探讨与估价
%A 白康生
%J 食品科学
%D 1987
%X ？采样似乎不值一谈,可是我们多年观察,不仅食品生产企业部门等抽样极不科学,而且有的食品卫生监督人员采样也是不科学的;有的遇到较为复杂的抽样对象则无从下手,随便拿去化验;有的不知科学抽样的重要性;也有的不了解正确的抽样方法。等等。为此,就我们历年如何达到分析要求的正确抽样方法进行探讨和作一估价,谈一点体会,与诸位同道商榷。
%K 食品测定
%K 采样方法
%K 科学抽样
%K 抽样方法
%K 固体食品
%K 随机抽样法
%K 缩分
%K 数目表
%K 抽样方案
%K 对角
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract25762.shtml