%0 Journal Article
%T 拐枣饮料的开发研究
%A 吴荣献
%A 石贤权
%A 陈忠明
%A 翁志军
%J 食品科学
%D 1987
%X ？一、概况拐枣,学名枳根(hoveniadulcisthunb),俗称金钩子、鸡爪梨、万寿果、十字果、甜半夜,碧久子等。我国除东北、内蒙古、新疆、宁夏、青海和台湾外,各省均有分布,在朝鲜、日本、印度等国也有生长。
%K 拐枣
%K 开发研究
%K 果汁饮料
%K 肉质果
%K 食品科技
%K 浙江农业大学
%K 营养价值
%K 鸡爪
%K 解酒毒
%K 药理功能
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract25472.shtml