%0 Journal Article
%T 天然苋菜红色素的研制与应用
%A 孙淑玉
%A 刘素春
%A 贾碧芬
%J 食品科学
%D 1987
%X ？利用天然物质提取天然色素在国外已广为流行。为开发我国的天然色素,自85年以来致力苋莱红色素的提取研究,其工艺大体为:苋菜→清洗→切碎→浸提→压榨→过滤→浓缩→干燥→成品。采用本工艺制取的色素质优价廉,含有一定的营养成份、工艺简便易行,设备投资较少,同时还指出残渣制备饲料的路经。减少了环境污染,达到了综合利用,当为推广应用。
%K 天然苋菜红
%K 研制与应用
%K 红色素
%K 天然色素
%K 玫瑰紫
%K 天津
%K 轻工业
%K 提制工艺
%K 扩大试验
%K 降膜式蒸发器
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract25310.shtml