%0 Journal Article
%T 桑葚酒的生产技术
%A 李国厚
%J 食品科学
%D 1988
%X ？<正>夏津县栽培桑树历史悠久,所产桑葚个大味甜、品种优良、营养丰富含糖量高。经河北省医学院化验,含有18种氨基酸,多种维生素和微量元素。为了开发利用这一传统资源,夏津县果品加工厂与山东省食品发酵工业研究所合作,进行了桑葚酒的研制生产。经过一年来
%K 栽培桑
%K 桑葚酒
%K 夏津县
%K 开发利用
%K 多种维生素
%K 生产技术
%K 传统资源
%K 微量元素
%K 果品加工
%K 含糖量
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract25028.shtml