%0 Journal Article
%T 果酱软夹心硬糖手工夹心生产工艺简介
%A 王福昌
%J 食品科学
%D 1988
%X ？<正>果酱软夹心硬糖是近年来发展起来的糖制品中的一个产品,它是有硬糖皮子+果酱心馅而成具有入口香脆,口味酸甜、心馅具有浓郁的水果型芳香的一种硬糖软夹心糖果,糖皮无色透明,糖心色泽鲜艳,好似鲜果放在水晶中,使人食欲倍增,求购欲强烈。但由于生产
%K 硬糖
%K 果酱
%K 夹心糖
%K 工艺简介
%K 水果型
%K 水晶
%K 口味
%K 鲜果
%K 加工工艺流程
%K 柠檬酸钠
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract24886.shtml