%0 Journal Article
%T 陕西省21种果蔬氨基酸分析
%A 路苹
%A 张林生
%A 曹让
%A 杨陵镇
%J 食品科学
%D 1988
%X ？？<正>陕西省地跨温带与亚热带半干旱半湿润地区,植物种类繁多,分布面积广,自然资源丰富,有些野生植物食品如沙棘、刺梨等已被人们开发利用。但仍有许多野生或常见果菜未进行氨基酸分析,我们利用beckma121mb型氨基酸分析仪对21种产品进行了分析,其结果如表1所示。
%K ？
%K 氨基酸分析
%K 开发利用
%K 半干旱
%K 自然资源
%K 半湿润
%K 野生植物
%K 亚热带
%K 植物种类
%K 果蔬
%K 氨基酸分析仪
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract24756.shtml