%0 Journal Article
%T 鲜草菇罐头的生产工艺
%A 龚建春
%J 食品科学
%D 1988
%X ？<正>草菇(volvariellvolvacea)是利用纤维素和半纤维素作为其营养来源的食用菌,是我国南方主要栽培的食用菌之一。草菇的培养基质很多,象农村水稻栽培区的稻草,棉纺织厂的废棉花,甚至南方的香蕉叶、甘蔗渣等,经过处理,都可成为草菇良好的栽培基质。用这些
%K 草菇
%K 食用菌
%K 生产工艺
%K 栽培基质
%K 半纤维素
%K 水稻栽培
%K 棉纺织厂
%K 甘蔗渣
%K 香蕉叶
%K 营养
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract24743.shtml