%0 Journal Article
%T 芝麻蛋白粉的研究
%A 周朝勤
%A 谷建平
%A 陆燕君
%J 食品科学
%D 1988
%X ？<正>据文献报道,芝麻产量在世界油料作物中占第七位,我国的芝麻产量居世界首位,俗有芝麻王国之称。我市地处盛产芝麻的河南省与湖北省之间,芝麻饼粕的来源极为丰富,仅襄阳县的双沟粮油加工厂,年产芝麻饼粕约2100多吨。现在一部分饼粕出口,一部分作饲料,大部分作为肥料,造成资源浪费。芝麻蛋白质的营养价值较高,是完全蛋白质,其
%K ？
%K 芝麻蛋白质
%K 营养价值
%K 完全蛋白质
%K 油料作物
%K 粮油加工
%K 资源浪费
%K 湖北省
%K 肥料
%K 双沟
%K 文献
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract24705.shtml