%0 Journal Article
%T 西瓜罐头、酱和汁的生产工艺
%A 俞锦全
%A 叶懿君
%J 食品科学
%D 1988
%X ？<正>西瓜是夏冷季节深受广大消费者欢迎的水果。西瓜味甘美,清凉可口,能止渴解暑。经现代科学证明,西瓜是一种养疗佳品。果肉除不含脂肪外,几乎包括了人体需要的各种管养成分,对治疗肾炎和降低高血压等均有较好的疗效,并能利尿。而糖水西瓜罐头、西瓜酱和西瓜汁更是果品罐头中的新秀,畅销于国内外
%K 西瓜
%K 生产工艺
%K 西瓜酱
%K 科学证明
%K 高血压
%K 西瓜汁
%K 果品
%K 消费者
%K 肾炎
%K 人体
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract24691.shtml